挪威科学家应用微波光谱分析干腌火腿的品质参数

摘要

众所周知，微波光谱被广泛应用于在线检测混合颗粒组成、生物医学测量和湿度检测等非食品行业。肉制品具有较高的水分含量，其产品水分含量也就处于较高的范围内，