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道口烧鸡线上销售情况调查分析

         

摘要

以道口烧鸡为关键词检索淘宝全网,针对检索到的146家店铺,分别从店铺数量、销量、品牌、包装方式及规格、价格等方面提取数据进行分析.结果表明:天猫店铺销量及销售占比最高,个人店数量最多但销量较低;道口烧鸡销售区域不均衡,发货地主要位于河南省内,其中安阳发货地的店铺占一半以上;"义兴张"、"画宝刚"等老字号品牌拥有的店铺数量最多、销量也最高,众多小品牌销量很低甚至无销量;真空包装产品在线上销售中占比高达53%,传统草纸包装占比仅为14%;不同规格及包装的产品价格参差不齐,其中草纸包装价格较高.最后针对道口烧鸡线上销售的特征及存在问题提出了建议,以期为道口烧鸡线上销售市场的进一步完善提供参考.

著录项

  • 来源
    《肉类工业》 |2021年第7期|1-5|共5页
  • 作者单位

    河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州 450002;

    河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州 450002;

    河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州 450002;

    河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州 450002;

    河南农业大学食品科学技术学院 河南郑州 450002;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    道口烧鸡; 线上销售; 淘宝网;

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