延长熟肉制品货架期的探讨

摘要

cqvip:以烤香乳猪、熟腊香乳猪为试验对象,用几种对人体无害的药液进行处理,处理后真空包装,置于室内存放,经3～6个月的贮藏,结果表明试验组比对照组延长存放期2～6倍,其中第一处理效果更佳。