浅述日本培根类品质标示标准

摘要

@@ 日本是我国的近邻,是世界发达国家之一.但就食品而言,大部分需要进口,是世界上几个食品进口大国.据统计,日本主要食用谷物自给率只有65%,35%需要进口,热量供给的自给率只有45%,55%需要进口.因此食品加工企业生产食品类对日出口是一种机遇.但日本对进口食品的质量要求十分严格,出口企业必须了解日本食品的标准要求,从中研究对策,精心组织生产加工,以适应其食品出口的需要,从而达到扩大对日出口的目的.为了帮助广大食品加工企业了解生产对日培根类肉品的标准要求,下面根据1982年11月2日,日本农林省告示第1721号精神,浅述日本培根类品质标示标准.