南昌地区屠宰生猪体内寄生虫调查

摘要

猪肉是我国“菜篮子”工程中主要的肉食品。随着国家经济的发展，人们购买力的提高。消费者对“放心肉”、“安全肉”的消费需求越来越强。安全肉不仅关系到我国肉类产品在市场上的竞争。也关系到我国畜牧业的健康发展。人畜共患寄生虫病就是其中最大危害之一。本文报告屠宰生猪体内寄生虫的调查情况。为防疫防治工作提供科学依据。