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生猪屠宰冷链加工配送系统

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生猪屠宰厂应该建立全程冷链加工和运输系统,提高生猪屠宰企业市场竞争力,提高成品质量和安全.重点分析了冷链系统建设的几个环节及冷库库房和配送环节的控制管理.

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来源
《肉类工业》 |2006年第9期|5-7|共3页
作者
栾远达;
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作者单位

吉林正业集团有限责任公司;

130051;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
生猪屠宰厂; 冷链系统; ERP系统;

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