从《山海经》中发现吃肉的好处

摘要

依据《山海经图考》中列举的231种动物为样品,发现远古时代不可食动物,含神兽、吉祥兽(鸟)、瑞兽、凶兽、毒兽(鸟)等约占42.4％,可食的肉类资源有限,约占57.6％.肉类保健和食疗的功能古已有之,具有功能性因子的动物种类占16％.吃肉具有保健功能主要体现在8个方面,吃肉能够治疗的疾病有14种.