基于能源节约理念下的家庭烹饪方式探究

摘要

在学习完热力学第一定律和能量守恒定律后，我们知道了能量在转化过程中总是守恒的，但最近与父母在烹饪食物时，母亲认为小火量有利于节能，而父亲却持相反意见，认为大火量烹饪时间短。于是我们一家人利用现有家庭厨房中的设施，通过两组家庭小实验进行验证，分析出哪种烹饪方式更有利于节约燃料。