颜色洁白的藕是用药水泡过的吗？

摘要

夏秋季节，人们非常喜欢吃藕，无论是凉拌还是炖煮，都非常美味。那么，该如何挑选藕呢？有的人喜欢买干净洁白的，看着舒服，洗起来也省事。但有人说灰黑色才是藕的正常颜色，白色的藕是用药水泡过的。不如买带泥的藕安全。这到底是怎么回事？让我们来一探究竟。记者来到蔬菜市场，发现了好几家卖藕的摊位，价格从1元／斤到3．5元／斤不等，颜色也不尽相同。记者分别从不同摊位买回了几个藕带回去做实验。