食品营养与检测专业(海洋食品)方向课程体系建设初探

摘要

为了提高高职教育教学质量,实现培养目标,科学构建专业课程体系具有十分重要的意义。本文通过职业岗位(群)工作任务和职业能力的分解,对食品营养与检测专业(海洋食品方向)课程体系建设进行了初步的探索。