食物与情感

摘要

当我们还是孩子时，每当达到了父母的期望（比如成绩单上都是“优秀”），我们都会得到食物上的犒赏，而在遭遇不好的体验之后（比如去看医生），我们也会得到食物上的安慰。我们总是离不开食物，并用它来庆祝。食品生产商和餐饮业直观地了解这一关系，但却缺乏如何最佳利用这一关系的清晰方向。