武汉都市农业发展中食品安全管理研究

摘要

本文结合国内外相关研究和实践对武汉市都市农业发展过程中食用农产品安全管理问题进行了探讨,提出结合信息技术应用的食用农产品安全控制和管理的措施,即建立有效的食用农产品安全标示和可追踪体系,为都市农业发展和食品安全管理提供有益的决策依据。