一种新的褐藻胶寡糖制备方法--氧化降解法

摘要

建立了一种新的褐藻胶寡糖的制备方法,即氧化降解法.通过褐藻胶来源的聚甘露糖醛酸(PM)在不同浓度的过氧化氢、不同温度和不同反应时间下降解优选降解条件.以包含3～11糖单体的寡糖混合物为目标产物,以相应的降解产物的平均分子质量为1 500u为选择标准,获得氧化降解法的最佳条件:过氧化氢浓度5%,反应温度90℃,降解时间2 h.以该条件降解PM获得的降解产物经圆二色谱、紫外光谱及红外光谱测定表明,制备的寡糖保持了甘露糖醛酸的结构特点.提示该方法可用于褐藻胶寡糖的制备.