南极磷虾:巨大的蛋白库——访中科院海洋研究所研究员孙松博士

摘要

"环绕南极大陆的南大洋,具有丰富的生物资源.这里的南极磷虾,是地球上最大的单种生物资源之一,其现存量的最新估计为6.5亿～10亿吨.南极磷虾的年可捕量可达1亿吨,相当于目前全世界鱼类和甲壳类年渔获量的总和(0.99亿吨),被认为是我们这颗星球上最大、也是最后一个动物蛋白库.