食品工业面对复关如何举棋

摘要

以"内忧外患"四个字概括"复关"前的中国食品工业并非耸人听闻。看国内,食品工业的经济效益依然萎靡不振,1/3的企业未能挣脱亏损的"魔爪";假冒伪劣商品禁而不绝;产业结构调整进展迟缓;产品滞销、库存量大,令人忧心忡忡。看海外,世界食品贸易额正以年均2.6%的速度增长,到2000年贸易额将达到3500亿美元,而我国去年食品出口创汇额仅95亿美元,与此同时,海外进口食品却在中国抢滩登陆。20类、上千种的"洋食品"从大商场到小地摊,随处可见。面对如此态势,中国食品工业应如何举棋,方能抵挡住"复关"后海外兵团更迅猛的攻势?