喷雾干燥技术研究进展和展望

摘要

近年来，喷雾干燥技术被广泛应用到食品加工等领域，且应用效果显著，同时国内外对该领域的研究相当多。本文着重讨论喷雾干燥技术的研究进展，同时对该项技术未来的研究方向进行展望，以期能对该领域的相关人员有所启发。