京津有佳'栗'

摘要

我下班回家,刚过荷花市场,远远地就望见一家栗子专卖店门口排着一队食客等待栗子出锅.闻着扑鼻的焦糖味,我知道冬天来了.说起栗子,很多人可能不知道鲜栗外面覆有一层棕色的硬刺.作家汪曾祺就曾提到过这种带刺的栗子,他在散文《栗子》中写道:"栗子的形状很奇怪,像一个小刺猬.栗有'斗',斗外长了长长的硬刺,很扎手."