新零售模式供应链下生鲜农产品质量检测演化博弈

摘要

为解决新零售模式供应链下生鲜农产品存在的质量安全问题,促进生鲜农产品质量检测的发展,构建新零售模式供应链下消费者与供应商之间的演化博弈模型,分析消费者和供应商的演化稳定策略,并通过Matlab仿真分析不同参数下影响消费者和供应商选择的因素。研究结果表明,消费者的购买成本、消费者潜在受损的利益、供应商检测产品质量花费的成本是影响消费者与供应商演化博弈行为的关键因素。因此,健全生鲜农产品的信息溯源系统,降低供应商检测生鲜农产品的质量检测的成本,完善对生鲜农产品供应商的奖惩机制有助于提高供应商检测产品质量的积极性和增加消费者的产品偏好,保障并提高生鲜农产品的质量。