柠檬酸对畜禽生产性能和血液生化指标影响的研究进展

摘要

柠檬酸是一种天然防腐剂和饲料添加剂,是畜牧生产中应用最广泛的有机酸化剂之一,具有提高动物生产性能和免疫功能、降低幼畜腹泻率等功效,作为促生长抗生素的替代品广泛应用于现代畜牧生产中。对柠檬酸对畜禽生产性能和血液生化指标影响的研究进展进行综述,以期为柠檬酸在畜禽生产中的进一步利用提供参考依据。