传统精、粗混合饲料与全价配合饲料对常德淮鸭屠宰性能的影响比较

摘要

目的探究全价配合饲料和传统精、粗混合料对淮鸭屠宰性能的影响。方法试验选取3日龄,体重相近的淮鸭240只,随机分成处理组(T)和对照组(C),每组120只。对照组全程饲喂全价配合饲料,处理组采用传统的精、粗料混合饲喂技术,实验为期42d。实验结束时,比较2组的屠宰性能、肌肉常规营养成分和微量元素。结果从体重变化来看,饲养42d后对照组的肉鸭平均重显著高于处理组(P<0.05);处理组胸肌率(8.03%)显著高于对照组(6.46%)(P<0.05),胸肌中锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)元素的含量显著高于对照组(P<0.05);处理组粗脂肪、粗蛋白含量和经济效益也显著高于对照组(P<0.05)。结论与饲喂全价配合饲料相比,饲喂传统精、粗混合饲料在促进胸肌中脂肪和蛋白质沉积,提高胸肌率、微量元素含量和经济效益上有明显优势。