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低度白酒工艺研究

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摘要

低度白酒的生产方法有多方式:过滤法、离子交换法、吸附法、复蒸馏法.上述方法有利于解决低度白酒混浊和低而不淡的问题.

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来源
《酿酒》 |2008年第2期|20-22|共3页
作者
黄书声; 高军; 高学敏;
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作者单位

开封市金包府酒业有限公司;

黑龙江省北大荒酿酒集团有限公司;

河南省临颍县少康酒业有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酿酒工艺;
关键词
低度白酒; 工艺;

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