2015年度中国酒业协会科技进步优秀论文奖(论文类)

摘要

一等奖(3篇)(排名不分先后)1.题目:酒庄酒对中国白酒发展的启发作者:江南大学徐岩2.题目:SNP标记分型与品质分析联合的麦芽纯度及品种真实性鉴定作者:中国农业科学院作物科学研究所徐东东武汉轻工大学生物与制药工程学院张丽莎科技部中德发酵酒品质与安全国际联合研究中心董国清等3.题目:绍兴黄酒酒药中酵母菌的物种资源作者:绍兴文理学院臧威、谢广发、孙剑秋、邹慧君、刘新展等二等奖(11篇)(排名不分先后)1.题目:应用现代生物技术实现大曲自动化生产的研究作者:江南大学葛向阳、徐岩、周新虎、陈翔。