气相色谱/质谱法测定酿酒原料小麦中13种农药残留

摘要

研究了气相色谱/质谱法测定小麦中13种农药的分析方法.以乙腈为提取剂,采用匀浆机辅助提取小麦中残留的农药,经0.25 g ODS-C18+AMINO柱净化,气相色谱/质谱法同时检测小麦中13种农药残留量.在0.02～2.5mg/L添加水平时,添加水平回收率达到73%～90%.并应用选择离子监测(SIM)技术,排除了杂质的干扰,提高了分析的选择性,从而建立了小麦中13种农药残留测定分析的新方法.