啤酒发酵温度分布式预测控制应用研究

摘要

啤酒发酵过程的温度变化具有大时滞、强耦合、多变量、分布参数等特性,常规控制难以满足工艺要求.通过机理分析和试验相结合的方法建立啤酒发酵温度控制模型.提出Smith补偿控制及分布式预测控制算法.仿真结果取得了很好的控制效果,能够满足工艺要求.