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加强质检机构能力建设应对食品安全突发性事件——源于'三聚氰胺'事件的思考

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摘要

食品质量安全问题是全社会关注的热点问题.保障食品安全,质检机构开展食品质量监督检验成为必然.文章对如何提高质检机构的综合检测能力应采取的措施进行了探讨.

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来源
《福建轻纺》 |2009年第7期|31-34|共4页
作者
郑小严;
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作者单位

福建省中心检验所;

国家加工食品质量监督检验中心;

福建福州;

350002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
质检机构; 能力建设; 食品安全;

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