樟疫霉拮抗链霉菌S-03菌株发酵条件优化及其稳定性探究

摘要

樟疫霉(Phytophthora cinnamomi)可以侵染植物,导致根腐病。前期研究发现,阿劳琼链霉菌(Streptomyces araujoniae) S-03对根腐病病原菌樟疫霉有较好的抑制作用,但该菌的发酵条件、发酵液的稳定性和化学性质还不清楚。本研究采用单因素和正交试验设计对S-03菌株的发酵条件进行优化,并对发酵产物的稳定性及化学性质进行研究。结果显示:优化后的培养基抑制率提高了89.72%;配方为可溶性淀粉45g/L、黄豆饼粉20g/L、(NH;);SO;1 g/L、KCl 1 g/L;发酵条件为起始pH 8、接种量2%、装液量75 mL/250 mL、发酵时间7 d、发酵温度28℃、转速160 r/min。抑菌活性物质能耐受酸性条件但对碱性环境敏感,不能耐受60℃以上高温,对紫外光照有很好的稳定性。经正丁醇萃取可获得较大量的抑菌活性物质,表明活性产物的化学极性较低。菌株S-03发酵液能有效抑制疫霉菌丝生长,使其皱缩干瘪,对离体植物叶片也有较强的防治效果,防效达到80.00%。研究结果表明,菌株S-03发酵液能有效抑制樟疫霉生长,活性物质有较好的稳定性及离体叶片防治效果,具有良好的应用前景。