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鸡蛋八个必知学问

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1．鸡蛋的哪种吃法最健康？中国农业大学食品学院副教授范志红指出，从胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，鸡蛋的各种烹调方法的健康排名如下：

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来源
《人生与伴侣：新养生》 |2012年第12期|14-15|共2页
作者
王淑颖;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类畜牧业、饲养业;
关键词
鸡蛋; 学问; 中国农业大学; 烹调方法; 副教授; 胆固醇; 健康;

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