《酒小史》非宋人著作

摘要

《酒小史》一书最早见于百二十卷本《说郛》,研究者均沿其说视之为宋伯仁著作,据以探讨宋代或元代酿酒业发展。然该书实非宋氏所撰,而为明末《说郛》增辑者陶珽托名其下的伪作。主要依据有三条:一是该书所记真腊、假马里丁等外国酒为包括宋伯仁在内的宋人所不可得而知者;二是书中所记地方名酒名称基本上是三字且俗,不同于宋酒之二字雅名,并且很多是明代才产生的名酒;三是书中所记宋代皇室、官僚之酒及宋以前历史名酒文本与明人《焦氏说楛》《说略》《骈字冯霄》高度重合,换言之,即自三书抄录、综合而成。