行为导向教学法在中职烹饪专业课教学中的实践探究

摘要

行为导向教学法是一种启发式的教学方法,其对于培养人的全面素质和综合能力方面起着十分重要的作用,被职业教育界与劳动界的专家所推崇。行为导向教学法注重"教"与"学"的双向互动教学过程,强调以学生为主体,教师为主导,充分发挥学生的主观能动性,提高学生职业能力。