微波法提取决明子红色素的工艺研究

摘要

以决明子红色素浸提率为指标,采用单因素试验法和正交试验法考察了提取剂的类型、料液比、微波功率、萃取时间、次数5个因素.对影响决明子红色素提取的工艺条件进行优化研究.试验结果表明:对微波提取决明子红色素的影响顺序依次为:提取时间＞微波功率＞提取次数＞料液比;优化工艺条件为提取时间4min,微波功率为320W,提取次数为3次,料液比为1∶40,溶剂是乙酸乙酯.该条件下进行验证试验,决明子红色素浸提率可达91％.