猪亚硝酸盐中毒血液病理学变化及应用食用醋精预防中毒的研究

摘要

自1922年Guberlet报道了鸡硝酸盐中毒的病例以来,半个多世纪许多国家又相继报道了畜禽的硝酸盐和亚硝酸盐中毒。我国吴光先(1962)首次证实了猪饱潲病是由亚硝酸盐所致。然而,有关猪亚硝酸盐中毒的血液学和病理学变化至今尚未见有专门的文献报道,至于本病的预防方法虽众说纷纭,但尚未见到采用食用醋精预防本病的报道。