高粱不同胚乳类型籽粒淀粉积累特性研究

摘要

通过三个不同胚乳类型高粱籽粒淀粉积累过程的对比，分析高粱籽粒淀粉积累特性，试图明确不同淀粉组分的积累规律及其相互关系。结果表明：（1）不同胚乳类型高粱籽粒淀粉及其组分的积累过程均表型为 S型曲线，在开花后的21～28 d 积累速率较快；（2）支链淀粉在开花后3 d 即开始积累，支链淀粉含量较高的糯型高粱积累速度较快；（3）直链淀粉的起始积累时间不同类型间差别较大，粳型品种积累较早，糯型品种积累较晚，并且积累速率显著低于其它两类品种。通过以上分析表明，不同胚乳类型高粱籽粒淀粉及其组分的积累规律表现不同，支链淀粉和直链淀粉的起始时间不同，二者之间的相互关系还有待进一步研究。