动物营养与实验结果之间的相互关系

摘要

当今世界用于监测人类可能接触的多种化学物质所用的动物数量大为增加。例如,测试新药的药效和毒性,检验农药和食品添加剂的安全性,以及筛选潜在的致癌物。这些都要求进行可能超过测试动物自然寿命的长期研究。这种性质的调查研究已经越来越使人意识到,饲料的组成对实验处理过程具有重大影响,而且可能在很多方面表现出来。饲料中的某些成份,或其表现形式,可能影响动物的生理学应答,在饲料组份或污染物与所测试的物质之间可能发生相互作用,能量与蛋白质太多的饲料,可能缩短测试动物的寿命,以致在完成测试目的之前就已死去。本文使用的“天然组分”饲料或偶尔使用的“普通”词料这一术语,都是指用谷类,鱼粉,天然矿物资源等原料配制的饲料。而“精制”饲