蒋晶晶:种菜女博士圆了创业梦

摘要

每天,深圳华润高端超市的果蔬区,喜萃植物工厂的蔬菜虽然价格不菲,但仍供不应求,属于爆品。这些蔬菜是在全环控人工光条件下生长的,无施用任何农药,能做到无须清洗、采收即食,最大化保留和还原蔬菜的营养和口感。提到喜萃植物工厂,就不能绕过它的创始人——蔬菜女博士蒋晶晶和她的创业梦。女博士的思考与探索2012年,浙江大学蔬菜学博士蒋晶晶来到深圳,加盟了香港中文大学深圳研究院张建华教授的团队,开始做博士后研究工作。