有趣的“白气”

摘要

1．“白气”是什么？ 打开锅盖，“白气”扑面而来；冬季，口中会呼出“白气”；夏季，打开冰箱门，会冒出“白气”．这些“白气”究竟是什么？“白气”与白烟、白雾有什么区别？很多同学错误地认为，“白气”就是水蒸气。这是物理概念上的错误．物理学上把水的汽化、冰的升华散布在空气中的大量水分子总称为水蒸气．水蒸气是无色的气体，所以你看到的“白气”绝对不是水蒸气．“白气”是悬浮在空气中的液体小颗粒：白烟是悬浮在空气中的固体小颗粒；白雾一般特指的是小水滴．在物态变化这一章的内容中，很多时候“白气”和白雾都是指小水滴．