木槿花中原花青素的提取工艺研究

摘要

以木槿花原花青素含量为考察指标,研究提取剂浓度、提取温度、提取时间、料液比等因素对原花青素提取效果的影响,通过正交实验,确定木槿花原花青素的最佳提取条件为:提取剂90%乙醇溶液,提取温度70℃,提取时间30 m in,料液配比1∶9(g∶mL).