利用大型塑料袋培育全白金针菇

摘要

金针菇营养丰富,味道鲜美,又富含较多的精氨酸和赖氨酸。这两种氨基酸对儿童的身材生长和智力发育有明显的促进作用,是儿童的理想食品。不少家庭都想利用自己居室内的空闲地方种上一点。但在居室内栽培金针菇需要解决在出菇阶段空气湿度大、CO_z浓度高影响居室内的环境问题。由于上述两个问题的存在,使不少家庭想种而无法种。为解决城镇居民在居室内种金针菇难的问题,我们于1992年11月25日,开始利用大型塑料袋进行出菇试验。经过3批试验。到1992年12月13日已经得出结果。其详细试验过程与结果简述如下: