柱状田头菇菌丝营养特性研究

摘要

为提高生产中菌袋制作成品率,对柱状田头菇菌丝体的营养特性进行了研究。结果表明:柱状田头菇最适宜碳源为红糖,最适宜氮源为蛋白胨,pH值适应范围较广,但以5 5～7 5生长最好,菌丝生长最适宜温度为25℃。