响应面分析法优化固定化细胞转化DL-ATC生产L-半胱氨酸工艺条件

摘要

利用SAS软件的Plackett-Burman试验设计法及响应面分析法,对海藻酸钙固定化假单胞菌(Pseudomonas sp.)HY1040转化DL-2-氨基-△2-噻唑啉-4-羧酸(DL-ATC)生产L-半胱氨酸的工艺条件进行了优化,得到较佳的转化工艺条件:固定化细胞接种量为25.5 mL,DL-ATC质量浓度为1.0%,固定化细胞增殖时间为12.9 h.经5批次转化试验考察,固定化细胞比酶活力平均达934 u/mL,较优化前提高38.9%.经连续转化4 批次,底物转化率仍可保持在初始值的91.0%以上.