《本草纲目》用粥浅探

摘要

《本草纲目》以其伟大的医药学成就而著称于世。该书在食疗学的发展方面,也有着不可磨灭的成就。书中专门列部介绍了瓜、果、谷类、菜、禽兽等食疗品种。仪食粥疗法就介绍了一百四十余种。并专门列有粥篇,详细介绍了粥的释名、主治、用料和以粥养身。以粥治病,以粥制药。