黄酮类化合物分类和生物活性机理

摘要

依据近十年来国内外参考文献,就黄酮类化合物的分类、生物活性机理研究进行归纳和总结,综述近年来的研究进展,为开发富含黄酮类化合物药物或食品提供参考.目前认为黄酮类化合物主要分为黄酮醇,黄酮,二氢黄酮(黄烷酮),异黄酮,儿茶素,花青素和查尔酮等类型,具有抗氧化应激、抗炎症、抗血栓生成,调理细胞分化、凋亡、迁移、侵袭和细胞周期,抑制血管发生和肿瘤细胞生长等多种药理和生理活性,对人体具有保护作用.