索氏提取法精练及杏仁油提取工艺的研究

摘要

本文以新疆农科院轮台果树资源圃提供的11种行人品种为原料，以各种溶剂为提取剂，采用索氏提取法对杏仁油提取率、精制及脱色过程进行研究，并讨论了精制剂和脱色剂的添加量对提取率的影响。结果以正己烷为提取剂、料液比为1：10、提取温度为80℃、提取时间2h、提取次数为2次时，小白杏、大优佳、佳娜丽和大白油杏等4个品种杏仁油的提取率高。精制剂用量为杏仁粗油体积的5％，活性白土用量为杏仁油重量的4％时，脱色效果最佳。