真空多层绝热式啤酒贮罐保温性能的分析计算

摘要

真空多层绝热式生啤酒贮罐是一种无需任何制冷装置、结构简单的销售贮酒罐.通过对该结构传热过程的分析和合理假设,将复杂的非稳定传热计算按稳定传热处理.计算结果表明,温度为4 ℃的啤酒,在环境温度为37 ℃的条件下贮存7 d,酒温升高不到3 ℃,该结构型式的贮罐绝热保温效果显著.文中还对影响贮罐绝热保温性能的主要因素,夹套内真空度、绝热层的材质、层数、厚度、热桥材料的选用等进行了分析.