南海海域几丁质降解菌的筛选及其特性研究

摘要

从南海海域水样和沉积物中分离并筛选到两株几丁质降解菌，分别为SCSS04和SCSWE13．16SrDNA序列分析结果表明，菌株SCSS04属于芽孢杆菌属，菌株SCSWE13属于弧菌属．两株菌几丁质酶的产生均需要几丁质的诱导，并在富营养培养基中产酶量较高．菌株SCSS04在培养第9天产酶量达到最高，所产生的几丁质酶最适反应温度为40—50℃．菌株SCSWE13属于低温酶，在培养第7天产酶量达到最高，所产生的几丁质酶最适反应温度为20-28℃．