区域饭店业经营风险测度研究——以浙江为例

摘要

为了对区域饭店业经营风险定量评价,以浙江为例,构建自回归条件异方差(GRACH)模型和风险价值(VaR)测度模型,对浙江饭店业总体及不同档次饭店每间可供出租客房收入(RevPAR)的波动性以及VaR风险进行研究.研究表明,浙江饭店业经营RevPAR波动非常明显,波动方差风险较大,有聚集效应,且档次越高,经营风险越大.不同档次饭店VaR风险值有较大差异性.将经济学领域常用模型引入饭店业风险测度研究,为饭店业发展与经营提供理论帮助.