外源性补充谷氨酰胺对运动的干预作用

摘要

通过文献资料法,论述了谷氨酰胺的合成及代谢功能,谷氨酰胺对免疫机能的影响,运动对谷氨酰胺的影响,以及外源性补充谷氨酰胺对运动机体的调节作用.指出:在运动应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量明显增加,从营养的角度提供充足的谷氨酰胺能缓解中枢疲劳,降低免疫细胞的凋亡率,增强机体的抗氧化能力等.同时,谷氨酰胺具有增强和调理免疫的作用.