籽粒苋的营养特点及籽粒苋食品

摘要

介绍了籽粒苋的营养成分的特点，指出将籽粒苋与普通谷物混合制成食品，不仅能增加制品的营养成分，还可以优化蛋白质质量。同时列举了国内外各类籽粒苋食品。