籽粒苋在食品工业中的研究进展及前景

摘要

近年来,专家经过研究后发现,将籽粒苋用于食品研发中,食品会具有很高的营养价值.从膳食纤维的提取和检验的角度,探讨了在籽粒苋茎中提炼出膳食纤维的概率,从而为籽粒苋的研究打下坚实的基础.简要讨论了籽粒苋在食品工业中的研究进展及其发展前景,以期为相关人员提供参考.