硒对罗曼公鸡法氏囊抗氧化功能的影响

摘要

目的：探讨硒对罗曼公鸡法氏囊抗氧化功能的影响。方法：试验选择1日龄健康罗曼公鸡160只，随机分为：对照组（C）和试验组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），每组40只，其中每个试验组设4个重复组，每个重复lO只鸡。在试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组基础日粮中分别添加硒0．01mg／kg、0．065mg／kg、0．13mg／kg，每组分别在第7、14、28、56天随机抽取5只鸡，宰杀，取法氏囊测定SOD的活性和MDA的含量。结果：随着日龄的增长，罗曼公鸡法氏囊SOD活性呈上升趋势，MDA的含量呈下降趋势；第7天时，对照组与试验Ⅱ、Ⅲ组SOD活性差异极显著（P〈0．01），试验Ⅱ组与试验Ⅰ组SOD活性差异极显著（P〈0．01），对照组与试验Ⅱ、Ⅲ组MDA含量差异极显著（P〈0．01），试验Ⅰ组与试验Ⅱ、Ⅲ组MDA含量差异显著（P〈0．05）；第14天时，对照组与试验Ⅱ组SOD活性差异极显著（P〈0．01），对照组与试验Ⅲ组SOD活性差异显著（P〈0．05），对照组与试验Ⅱ、Ⅲ组MDA含量差异极显著（P〈0．01），试验Ⅰ组与试验Ⅱ、Ⅲ组MDA含量差异显著（P〈0．05）；第28天时，对照组与试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组SOD活性差异极显著（P〈0．01），试验Ⅱ组与试验Ⅲ组SOD活性差异显著（P〈0．05），对照组与试验Ⅱ组MDA含量差异显著（P〈0．05），试验Ⅰ、Ⅲ组与试验Ⅱ组MDA含量差异显著（P〈0．05）；第56天时，对照组与试验Ⅱ、Ⅲ组SOD活性差异极显著（P〈0．01），试验Ⅱ组与试验Ⅲ组SOD活性差异显著（P〈0．05），对照组与试验Ⅱ、Ⅲ组MDA含量差异显著（P〈0．05），试验Ⅰ组与试验Ⅱ组MDA含量差异显著（P〈0．05）。结论：添加适宜剂量的硒元素可以提高罗曼公鸡法氏囊的抗氧化功能，其中含硒量以0．065mg／kg为最佳剂量。