基于校企协同育人平台的“齐鲁工匠后备人才”培养体系的研究——以食品专业为例

摘要

根据食品药品专指委食品专业"齐鲁工匠后备人才"培育标准,对食品专业学生的知识、能力、素质要求进行准确定位,确定其培养目标。依托潍坊工程职业学院与山东华正检测有限公司、山东皇尊庄园山楂酒有限公司等企业合作共建的校企协同育人平台,构建食品专业"齐鲁工匠后备人才"培养体系,并应用于食品专业学生,提高了人才培养质量,取得了良好的应用效果。